PENGEMBANGAN PASAR IKAN REJOMULYO SEMARANG

WULAN, DEVI PADMA (2005) PENGEMBANGAN PASAR IKAN REJOMULYO SEMARANG. S1 thesis, UAJY.

Text TA09906.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Abstract

Indonesia dikenal sebagai negara bahari dan negara kepulauan yang memiliki hasil perikanan yang cukup tinggi. Namun hasil produksi ikan yang tinggi tidak seimbang dengan tingkat konsumsi ikan yang rendah. Tingkat konsumsi ikan pada masyarakat cukup rendah s=disebabkan karena keengganan masyarakat mengunjungi dan membeli ikan di pasar tradisional karena image yang tercipta tentang pasar ikan aadalah pasar yang kotor, becek, bau dan tidak higienis. Tingkat konsumsi ikan yang cukup rendah ini sangat disayangkan mengingat tingginya nilai gizi ikan dan produk seafood lainnya. Salah satu upaya untuk meningkatkan pola konsumsi ikan pada masyarakat adalah dengan mewujudkan suatu bentuk pasar ikan yang higienis dengan mempertimbangkan pada pola tata ruang dan sirkulasinya serta mengoptimalkan sistem utilitasnya. Pola tta ruang, sirkulasi dan pengoptimalan sistem utilitas ini terutama pada sanitase dan drainase yang terorganisir diharapkan dapat membantu terwujudnya pasar ikan yang higienis.

Actions (login required)

View Item