PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA UMKM PEMBUATAN SANDAL

Bernadeth, Cynthia Justine (2019) PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA UMKM PEMBUATAN SANDAL. S1 thesis, UAJY.

Text (Cynthia Justine Bernadeth) TI08594.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

UMKM Pembuatan Sandal mendapatkan customer complain akibat terlambatnya pengiriman produk sandal kepada customer. Hal ini ternyata disebabkan karena proses produksi sering terhenti akibat kehabisan bahan baku sehingga harus menunggu bahan baku yang dipesan kepada supplier tiba di tempat produksi. Akibatnya, banyak permintaan yang tidak bisa dikerjakan tepat waktu dan berdampak pada terlambatnya pengiriman kepada pelanggan. Penelitian dilakukan untuk dapat menemukan kebijakan persediaan bahan baku yang tepat di UMKM Pembuatan Sandal agar masalah kehabisan bahan baku dapat diatasi. Model dirancang mengikuti kondisi aktual yang terjadi dan 2 skenario perbaikan disimulasikan dengan bantuan Microsoft Excel untuk mendapatkan kebijakan yang tepat yang dapat digunakan pada UMKM tersebut. Skenario pertama yang digunakan adalah dengan menggunakan kombinasi variabel periode (P) dan Target Stock Level (TSL) sedangkan skenario kedua menggunakan kombinasi variabel reorder point (ROP) dan kuantitas pemesanan (Q). Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil dari skenario pertama yaitu pemesanan yang dilakukan secara periodic (P) yaitu per 6 hari dengan jumlah pemesanan yang berubah-ubah mengikuti Target Stock Level (TSL) dari masing-masing bahan baku dapat meminimasi jumlah demand yang tidak dapat dikerjakan tepat waktu yaitu menjadi rata-rata satu pasang sandal per bulan. Hasil ini mengurangi sebesar 92,31% dari yang biasanya yang terjadi pada sistem aktual UMKM Pembuatan Sandal yaitu sebesar 13 pasang sandal. Sedangkan hasil dari skenario kedua meminimasi sebesar 53,85% demand yang tidak dapat dikerjakan tepat waktu yaitu menjadi sebesar 6 pasang sandal per bulan. Oleh karena itu skenario terbaik yang dipilih untuk dapat diterapkan adalah skenario pertama. Penerapan kebijakan dengan menggunakan kombinasi variabel TSL dan periode memberikan dampak baik kepada UMKM Pembuatan Sandal karena dapat mengurangi terjadinya customer complain.

Actions (login required)

View Item