Pertanian Perkotaan Bagian Solusi Meminimalkan Berulangnya Pandemi Zoonosis

Satwiko, Prasasto and Yuda, Ign. Pramana (2020) Pertanian Perkotaan Bagian Solusi Meminimalkan Berulangnya Pandemi Zoonosis. In: Pandemi COVID-19 Sumbangan Pemikiran tentang Virus hingga Kebijakan Strategis. Cahaya Atma Pustaka, Yogyakarta, pp. 177-200. ISBN 978-602-7821-98-9

[img]
Preview
Text (Prasasto Satwiko - Ign.Permana Yuda)
Buku_1_Pertanian Perkotaan Bagian Solusi Meminimalkan Berulangnya Pandemi Zoonosis_Pandemi Covid _UAJY _compressed.pdf

Download (2MB) | Preview

Abstract

Pandemi COVID-19 tahun 2020 menimbulkan dampak luar biasa besar pada kehidupan di bumi. Sejarah mencatat bahwa pandemi zoonosis telah berulangkali terjadi. Penelitian menemukan adanya kaitan antara konsumsi manusia terhadap hewan liar dan hewan ternak dengan berkembangnya zoonosis. Sementara itu, pangan berbasis nabati mengandung nutrisi lengkap bagi manusia dan memiliki banyak kelebihan dibandingkan dengan pangan berbasis hewani. Peralihan ke konsumsi pangan berbasis nabati dapat mengurangi konsumsi pangan berbasis hewani, yang kemudian diharapkan dapat meminimalkan munculnya virus pandemi. Pertanian perkotaan memiliki multi-manfaat, selain menjadi penyedia nutrisi nabati. Memakai metode eksplorasi informasi dan data terkini di internet dan rujukan ilmiah, makalah ini menarik benang merah antara usaha peminimalan berulangnya pandemi zoonosis dan pertanian perkotaan. Lebih lanjut, perpaduan antara pertanian perkotaan dan arsitektur dapat memberikan solusi menyeluruh (comprehensive) pada masalah-masalah di perkotaan. Diperlukan usaha yang sistematis dan luas untuk mempromosikan keunggulan pangan nabati agar kebiasaan baru (new normal) pascapandemi mencakup perubahan ke pangan berbasis nabati untuk meminimalkan berulangnya pandemi, masalah-masalah kesehatan masyarakat dan lingkungan.

Item Type: Book Section
Uncontrolled Keywords: arsitektur, nabati, pandemi zoonosis, pertanian perkotaan.
Subjects: Teknobiologi > Tekno Lingkungan
Divisions: Fakultas Teknobiologi > Biologi
Depositing User: Editor UAJY
Date Deposited: 03 Feb 2021 08:07
Last Modified: 03 Feb 2021 08:07
URI: http://e-journal.uajy.ac.id/id/eprint/23135

Actions (login required)

View Item View Item