EVALUASI PENERAPAN JUST IN TIME PURCHASING PADA PERUSAHAAN BAKPIA DJAVA

Pattay, Marcellous William Cartenz (2021) EVALUASI PENERAPAN JUST IN TIME PURCHASING PADA PERUSAHAAN BAKPIA DJAVA. S1 thesis, UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA.

Preview	Text (Marcellous William Cartenz Pattay) 15 03 22281 0.pdf Download (785kB) | Preview
Preview	Text 15 03 22281 1.pdf Download (613kB) | Preview
Preview	Text 15 03 22281 2.pdf Download (558kB) | Preview
	Text 15 03 22281 3.pdf Restricted to Registered users only Download (364kB)
	Text 15 03 22281 4.pdf Restricted to Registered users only Download (763kB)
Preview	Text 15 03 22281 5.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui penerapan konsep Just In Time (JIT) dengan berfokus pada elemen JIT purchasing beserta permasalahan yang dihadapi dan juga penanganan permasalahan tersebut pada proses pembelian bahan baku mentah di perusahaan Bakpia Djava. Data dikumpulkan dengan teknik wawancara dan observasi pada perusahaan Bakpia Djava. Sampel penelitian dilakukan dengan teknik Purposive Sampling. Teknik analisis yang dilakukan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Analisis yang dilakukan adalah mengumpulkan informasi dari beberapa informan seperti dari GM (General Manager), bagian produksi dan quality control, dan bagian pembelian bahan baku Bakpia Djava, kemudian informasi dari beberapa informan dikelompokkan sesuai dengan bagian-bagian yang sesuai dengan konsep JIT purchasing untuk mengetahui penerapan JIT purhcasing yang dilakukan oleh Bakpia Djava pada pembelian bahan baku mentahnya. Hasil dari penelitian ini adalah Bakpia Djava telah menerapkan elemen JIT purchasing tetapi Bakpia Djava belum menyadari adanya konsep JIT purchasing atau dengan kata lain Bakpia Djava menerapkan JIT purchasing secara informal. Ditemukan juga bahwa Bakpia Djava masih belum memaksimalkan konsep JIT purchasing dengan masih adanya pemborosan berupa persediaan bahan baku yang cukup tinggi yang menyebabkan munculnya biaya penyimpanan. Selain itu supplier Bakpia Djava selalu memenuhi kebutuhan yang diminta oleh Bakpia Djava dengan kualitas dan waktu pengiriman yang baik, sehingga dapat meminimalisir waktu tunggu yang ada pada proses produksi Bakpia Djava.

Actions (login required)

View Item