USAHA UNTUK MEMPERTAHANKAN KEPUASAN KONSUMEN MELALUI SELEKSI DAN EVALUASI SUPPLIER BAHAN BAKU PADA PERUSAHAAN ROTI BLUDER COKRO MADIUN

Anggraini, Lia Christy (2011) USAHA UNTUK MEMPERTAHANKAN KEPUASAN KONSUMEN MELALUI SELEKSI DAN EVALUASI SUPPLIER BAHAN BAKU PADA PERUSAHAAN ROTI BLUDER COKRO MADIUN. S1 thesis, UAJY.

Preview	Text (Halaman Judul) 0EM16853.pdf Download (2MB) | Preview
Preview	Text (Bab I) 1EM16853.pdf Download (69kB) | Preview
Preview	Text (Bab II) 2EM16853.pdf Download (199kB) | Preview
	Text (Bab III) 3EM16853.pdf Restricted to Registered users only Download (457kB)
	Text (Bab IV) 4EM16853.pdf Restricted to Registered users only Download (64kB)
	Text (Bab V) 5EM16853.pdf Restricted to Registered users only Download (190kB)
Preview	Text (Bab VI) 6EM16853.pdf Download (629kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini membahahas lebih lanjut mengenai mempertahankan kepuasan konsumen melalui seleksi dan evaluasi supplier bahan baku pada sebuah perusahaan roti di Madiun yaitu Perusahaan Roti Bluder Cokro Madiun. Penelitian ini bertujuan untuk menyebutkan faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam pemilihan supplier bahan baku perusahaan roti Buder Cokro Madiun. Kedua, mengetahui supplier mana yang harus dipilih pada kategori setiap produk. Penelitian ini menggunakan metode penelitian secara kualitatif model studi kasus. Penggunaan metode kualitatif digunakan untuk menemukan fakta mengenai kinerja supplier bahan baku selama ini. Data dalam penelitan ini menggunakan data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan melakukan wawancara mendalam terhadap pemilik dari perusahaan Roti Bluder Cokro Madiun. Data Sekunder digunakan untuk menemukan teori-teori yang digunakan sebagai panduan dan pendukung dalam penelitian ini. Terdapat lima faktor utama yang memiliki bobot nilai tertinggi yang dianggap lebih penting dari faktor lainnya yaitu garansi (memiliki nilai sebesar 0.83), ketersediaan persediaan (sebesar 0.80), harga beli produk (sebesar 0.77), layanan pelanggan (sebesar 0.65), dan total waktu tunggu pesanan (sebesar 0.65). sedangkan supplier bahan baku yang dipilih untuk setiap bahan baku yang dievaluasi adalah Supplier tepung terigu yang memiliki nilai tertinggi adalah T1 (sebesar 0.744). Supplier margarin yang memiliki nilai tertinggi adalah M3 (sebesar 0.752). Supplier butter yang memiliki nilai tertinggi adalah B4 (sebesar 0.356). Supplier keju yang memiliki nilai tertinggi adalah K2 (sebesar 0.521). Supplier yeast yang memiliki nilai tertinggi adalah Y4 (sebesar 0.611).

Actions (login required)

View Item