LANDASAN KONSEPTUAL PERENCANAAN DAN PERANCANGAN PUSAT PENELITIAN GULA DI KABUPATEN BANTUL

HERDANTA, JUDHA (2016) LANDASAN KONSEPTUAL PERENCANAAN DAN PERANCANGAN PUSAT PENELITIAN GULA DI KABUPATEN BANTUL. S1 thesis, UAJY.

	Text (Halaman Judul) TA013766.pdf Download (1MB)
	Text (Bab I) TA113766.pdf Download (1MB)
	Text (Bab II) TA213766.pdf Download (834kB)
	Text (Bab III) TA313766.pdf Download (1MB)
	Text (Bab IV) TA413766.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text (Bab V) TA513766.pdf Restricted to Registered users only Download (8MB)
	Text (Bab VI) TA613766.pdf Download (4MB)

Abstract

Hingga saat ini, tebu merupakan salah satu hasil perkebunan terbesar di Indonesia. Namun demikian, tingkat rendemen tebu di Indonesia masih sangat rendah jika dibandingkan dengan tingkat rendemen tebu di negara penghasil gula lainnya di Asia Tenggara seperti Thailand dan Filipina. Bahkan target swasembada gula pemerintah Indonesia yang mulai dicanangkan pada pertengahan 2014 dinyatakan gagal pada tahap pertama. Keadaan tersebut menurut praktisi gula nasional disebabkan oleh minimnya riset mengenai gula di Indonesia sehingga tingkat rendemen gula yang dihasilkan tidak mencapai target yang telah ditentukan. Di Indonesia sendiri hanya terdapat satu Pusat Penelitian Gula, di Pasuruan, yang telah berdiri sejak zaman kolonial Belanda. Diharapkan adanya Pusat Penelitian Gula baru di daerah-daerah lumbung gula akan menjadi angin segar bagi keadaan industri gula nasional. Proyek Pusat Penelitian Gula di Kabupaten Bantul merupakan salah satu langkah untuk mencapai perubahan tersebut. Pusat Penelitian Gula di Kabupaten Bantul dirancang dengan pengolahan tampilan dan tatanan massa bangunan dengan pendekatan Arsitektur Tradisional Jawa untuk menciptakan kesan meruang dengan mengangkat citra budaya setempat demi menciptakan kenyamanan ruang pengguna dan mengubah stereotipe bangunan industri gula yang erat dengan citra kolonial. Konsep transformasi bentuk ornamen arsitektur Jawa dan bagian-bagian tanaman tebu dirumuskan untuk menciptakan bangunan Pusat Penelitian Gula yang komunikatif. Selain itu, keberadaan ruang-ruang penelitian yang dapat melibatkan partisipasi pengunjung dalam Pusat Penelitian ditujukan untuk memenuhi konsep edukatif Pusat Penelitian Gula di Kabupaten Bantul. Sehingga pada akhirnya dapat mewujudkan tempat yang menjadi pangkal kegiatan penelitian gula yang menarik, mendidik dan mengangkat citra kawasan serta menjadi angin segar bagi dunia pergulaan nasional.

Actions (login required)

View Item