PENGARUH CRITICAL FACTORS (CF) DALAM IMPLEMENTASI TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM) DI SEKTOR FOOD AND BEVERAGE (STUDI PADA KEDAI KOPI DI BALI)

Palguna, Made Aditya Wira (2022) PENGARUH CRITICAL FACTORS (CF) DALAM IMPLEMENTASI TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM) DI SEKTOR FOOD AND BEVERAGE (STUDI PADA KEDAI KOPI DI BALI). S1 thesis, Universitas Atma Jaya Yogyakarta.

Preview	Text (Made Aditya Wira Palguna) 18 03 24024 0.pdf Download (581kB) | Preview
Preview	Text 18 03 24024 1.pdf Download (197kB) | Preview
Preview	Text 18 03 24024 2.pdf Download (284kB) | Preview
	Text 18 03 24024 3.pdf Restricted to Registered users only Download (330kB)
	Text 18 03 24024 4.pdf Restricted to Registered users only Download (491kB)
Preview	Text 18 03 24024 5.pdf Download (878kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan bukti empiris terkait faktor-faktor yang membantu penerapan implementasi Total Quality Management di sektor Food and Beverage khususnya pada kedai kopi di Bali. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling dan terdapat 120 responden pada penelitian ini. Structural Equation Modeling (SEM) digunakan untuk mengkonfirmasi faktor yang memungkinkan implementasi TQM pada kedai kopi di Bali. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa faktor pendukung struktural, strategis, kontekstual sera sumber daya manusia berpengaruh positif terhadap implementasi TQM, sedangkanfaktor pendukung prosedural tidak berpengaruh terhadap implementasi TQM.

Actions (login required)

View Item