PENGARUH KUALITAS MAKANAN, KUALITAS LAYANAN, DAN KUALITAS SUASANA (AMBIENCE QUALITY) TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS PELANGGAN (Studi pada Ja’an Bali Restoran)

Utari, Kadek Indi Putri (2023) PENGARUH KUALITAS MAKANAN, KUALITAS LAYANAN, DAN KUALITAS SUASANA (AMBIENCE QUALITY) TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS PELANGGAN (Studi pada Ja’an Bali Restoran). S1 thesis, Universitas Atma Jaya Yogyakarta.

Preview	Text (Kadek Indi Putri Utari) 19 03 25083 0.pdf Download (864kB) | Preview
Preview	Text 19 03 25083 1.pdf Download (6MB) | Preview
Preview	Text 19 03 25083 2.pdf Download (506kB) | Preview
	Text 19 03 25083 3.pdf Restricted to Registered users only Download (436kB)
	Text 19 03 25083 4.pdf Restricted to Registered users only Download (794kB)
Preview	Text 19 03 25083 5.pdf Download (5MB) | Preview

Abstract

Tujuan dari penelitian ini dibuat untuk menguji pengaruh kualitas makanan, kualitas layanan, dan kualitas suasana (ambience quality) terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan. Objek penelitian ini adalah Ja’an Bali Restoran. Responden dalam penelitian ini berjumlah 190 responden. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan purposive sampling serta pengumpulan data melalui platform Google Forms dengan menggunakan skala likert 5 poin. Analisis data dilakukan dengan metode Structural Equation Modeling (SEM) dengan software Partial Least Square (SmartPLS) versi 4.0. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa kualitas makanan berpengaruh positif terhadap kepuasan pelanggan, kualitas layanan tidak berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan, kualitas suasana berpengaruh positif terhadap kepuasan pelanggan, dan kepuasan pelanggan berpengaruh positif terhadap loyalitas pelanggan.

Actions (login required)

View Item