PUSAT STUDI PENGEMBANGAN BELUT DI SLEMAN

DIMARJATI, THOMAS PATER (2017) PUSAT STUDI PENGEMBANGAN BELUT DI SLEMAN. .. pp. 1-8. ISSN .

Text (Jurnal TA14202) JURNALTA14202.pdf Download (1MB)

Abstract

Belut merupakan jenis ikan konsumsi air tawar dengan bentuk tubuh bulat memanjang yang hanya memiliki sirip punggung dan tubuh yang licin. Belut memakan anakanak ikan yang masih kecil. Biasanya hidup di sawah-sawah, di rawa-rawa/lumpur dan di kali-kali kecil. Sejak tahun 1979, belut mulai dikenal dan digemari di Indonesia, dan menjadi komoditas ekspor. Pada tahun 2013, volume ekspor belut dari Indonesia mencapai 6.092 ton. China menjadi produsen utama belut yang memasok 70% permintaan dunia. Permintaan belut dalam negeri terbesar berasal dari Godean, kabupaten Sleman Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Hal ini disebabkan karena Godean sejak dulu dikenal sebagai sentra kuliner berbahan dasar belut. Namun tingginya permintaan belut tidak diimbangi dengan banyaknya tempat budidaya belut. Hal ini dikarenakan budidaya belut masih relatif sulit, pengetahuan tentang belut yang minim serta belum terdapatnya wadah atau tempat khusus untuk melakukan riset, penelitian dan studi yang berfokus tentang perkembangan belut. Perencanaan Pusat Studi Pengembangan Belut di Sleman tepat dilakukan untuk mewadahi kegiatan riset tentang belut yang berkarakter edukatif namun tetap memiliki unsur rekreatif sebagai daya tarik bagi masyarakat untuk berkunjung dan belajar tentang belut. Pengolahan tata ruang dalam dan tata ruang luar serta penampilan bangunan dengan pendekatan metafora belut tepat untuk diterapkan. Pendekatan metafora belut ini memiliki tujuan untuk mewujudkan ciri khas bangunan yang berfokus mengenai penelitian belut.

Actions (login required)

View Item