PERBAIKAN MANAJEMEN SORTASI PADA UMKM X UNTUK MENGANTISIPASI KETERLAMBATAN PENGIRIMAN BERAS ORGANIK

Nugroho, Enrico Aaron (2021) PERBAIKAN MANAJEMEN SORTASI PADA UMKM X UNTUK MENGANTISIPASI KETERLAMBATAN PENGIRIMAN BERAS ORGANIK. S1 thesis, UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA.

Preview	Text (Enrico Aaron Nugroho) 17 06 091351.pdf Download (1MB) | Preview
	Text 17 06 091352.pdf Restricted to Registered users only Download (239kB)
	Text 17 06 091353.pdf Restricted to Registered users only Download (179kB)
	Text 17 06 091354.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 17 06 091355.pdf Restricted to Registered users only Download (256kB)
	Text 17 06 091356.pdf Restricted to Registered users only Download (418kB)

Abstract

UMKM X merupakan salah satu UMKM yang memproduksi beras organik sebagai produk unggulannya. UMKM X memproduksi beberapa jenis beras organik di antaranya adalah beras organik mentik, merah, dan cokelat. Pada UMKM X sistem produksi yang saat ini dijalankan adalah Make-to-Order sehingga pada saat ada order masuk UMKM X melakukan produksi beras organik. Hal ini yang mengakibatkan keterlambatan pengiriman beras organik, dikarenakan waktu dalam pemenuhan order beras organik antara 7─14 hari, dengan demikian penelitian ini bertujuan untuk mengurangi waktu produksi beras organik dengan cara menghitung waktu proses sortasi serta menentukan jumlah operator/meja sortasi yang tepat dengan permintaan beras organik yang ada. Selain menentukan jumlah operator/meja sortasi yang tepat, sistem produksi yang disarankan adalah sistem Make-to-Stock dikarenakan dengan digunakannya sistem Make-to-Stock UMKM X memiliki persediaan beras organik yang sudah siap untuk didistribusikan menuju para konsumennya. Hal tersebut yang dapat digunakan UMKM X dalam mengantisipasi keterlambatan pengiriman beras organik menuju ke konsumennya. Berdasarkan pada metode yang disarankan didapatkan waktu pemenuhan order sebesar 1─3 hari.

Actions (login required)

View Item