Dampak Pandemi Covid-19 terhadap Product Assortment pada Sektor Ritel Pokok (Essential Retail) dan Bagaimana Ritel harus menyikapinya

Astanti, Ririn Diar and Ai, The Jin Dampak Pandemi Covid-19 terhadap Product Assortment pada Sektor Ritel Pokok (Essential Retail) dan Bagaimana Ritel harus menyikapinya. In: Pandemi COVID -19 Sumbangan Pemikiran tentang Virus hingga Kebijakan Strategis. Cahaya Atma Pustaka Kelompok Penerbit Universitas Atma Jaya Yogyakarta, Yogyakarta, pp. 135-176. ISBN 978 - 602 - 7821 - 98 – 9

Preview

Text (Ririn Diar Astanti, The Jin Ai) Ririn Diar.pdf Download (4MB) | Preview

Abstract

Saat ini, seluruh belahan dunia sedang berjuang bersama-sama untuk mengatasi Pandemi Covid-19. Pandemi ini diyakini akan merubah pola hidup masyarakat dan berbagai sektor mau tidak mau harus melakukan adaptasi untuk mengikuti perubahan pola tersebut. Sektor Ritel Pokok yang mempunyai peran sebagai saluran distribusi bahan kebutuhan pokok ke masyarakat, tentunya juga harus siap untuk menghadapi perubahan tersebut. Pandemi ini diyakini akan mengubah pola konsumsi masyarakat atau yang sering disebut dengan disrupsi permintaan (demand disruption), yang tentunya akan sangat berpengaruh terhadap kinerja operasional ritel. Salah satu keputusan operasional penting bagi ritel adalah penentuan produk yang akan dijual atau seringkali disebut dengan product assortment. Tulisan ini akan menyajikan sebuah kerangka berpikir untuk membantu suatu ritel dalam mengevaluasi product assortmentnya pada masa Pandemi Covid-19 ini atau nantinya juga dapat diterapkan pada kondisi demand disruption secara umum. Informasi yang digunakan untuk melakukan evaluasi adalah perilaku konsumen dari analisis data Point of Sales (POS) dan hasil survey. Sebuah studi kasus dideskripsikan untuk menerapkan kerangka berpikir tersebut.

Actions (login required)

View Item