INOVASI PRODUK GUNA MENINGKATKAN HARGA JUAL DI IKM KAMPUNG GULA BOROBUDUR

SETIAWAN, JECONIA DAVIN (2023) INOVASI PRODUK GUNA MENINGKATKAN HARGA JUAL DI IKM KAMPUNG GULA BOROBUDUR. S1 thesis, Universitas Atma Jaya Yogyakarta.

Preview	Text (JECONIA DAVIN SETIAWAN) 19 06 10229 0.pdf Download (656kB) | Preview
Preview	Text 19 06 10229 1.pdf Download (174kB) | Preview
Preview	Text 19 06 10229 2.pdf Download (561kB) | Preview
	Text 19 06 10229 3.pdf Restricted to Registered users only Download (179kB)
	Text 19 06 10229 4.pdf Restricted to Registered users only Download (299kB)
	Text 19 06 10229 5.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 19 06 10229 6.pdf Restricted to Registered users only Download (612kB)
Preview	Text 19 06 10229 7.pdf Download (494kB) | Preview

Abstract

Industri Kecil Menengah (IKM) Kampung Gula Borobudur merupakan salah satu dari banyak industri yang ada di kawasan wisata Candi Borobudur. IKM Kampung Gula bergerak dalam industri wisata dan juga penghasil produk gula jawa. Wisata yang ditawarkan oleh IKM Kampung Gula adalah wisata edukasi pembuatan gula jawa mulai dari proses awal hingga akhir. Selain sebagai wisata edukasi, IKM Kampung Gula juga memberikan edukasi terkait proses pengambilan air nira hingga proses pengolahannya kepada pengunjung. Permasalahan utama yang dihadapi oleh IKM Kampung Gula adalah pada pendapatan yang masih dianggap rendah. Penelitian yang dilakukan adalah bertujuan untuk meningkatkan harga jual dari produk olahan gula jawa agar diperoleh peningkatan pada pendapatan melalui suatu inovasi produk baru yang belum diproduksi sebelumnya oleh IKM Kampung Gula. Untuk metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode kreatif dengan menggunakan bantuan morphological chart. Produk yang dihasilkan dari penelitian ini adalah produk ampyang kacang mete yang didapatkan dari hasil uji dan survei pasar sesuai dengan keinginan konsumen. Dimana harga jual dari produk olahan gula berupa ampyang kacang mete adalah Rp 37.000.

Actions (login required)

View Item