USULAN PERBAIKAN KEBIJAKAN PERSEDIAAN SARUNG TANGAN KULIT DI NORTHY INDONESIA

Sianturi, Paramita Christy (2023) USULAN PERBAIKAN KEBIJAKAN PERSEDIAAN SARUNG TANGAN KULIT DI NORTHY INDONESIA. S1 thesis, Universitas Atma Jaya Yogyakarta.

Preview	Text (Paramita Christy Sianturi) 190610451 0.pdf Download (659kB) | Preview
Preview	Text 190610451 1.pdf Download (515kB) | Preview
	Text 190610451 3.pdf Restricted to Registered users only Download (175kB)
	Text 190610451 4.pdf Restricted to Registered users only Download (186kB)
	Text 190610451 5.pdf Restricted to Registered users only Download (781kB)
	Text 190610451 6.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
Preview	Text 190610451 7.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Northy Indonesia merupakan sebuah UMKM yang bergerak dalam bidang industri sarung tangan kulit di Daerah Istimewa Yogyakarta. Kegiatan usaha yang dimiliki yaitu produksi dan penjualan produk yang dihasilkan oleh Northy sendiri. Northy menggunakan sistem make to stock pada persediannya. Permasalahan yang terjadi pada Northy Indonesia yaitu pada sistem persediaan yang menyebabkan stockout. Hal ini mengakibatkan perusahaan menghadapi permasalahan lost sales pada bulan Mei 2022 sampai Juli 2022 dan Oktober 2022 sampai Desember 2022. Hal ini terjadi dikarenakan strategi kebijakan persediaan perusahaan belum tepat yang dimana kuantitas pemesanan hanya berdasarkan perkiraan saja. Tujuan dari penelitian ini adalah mencari solusi yang tepat untuk meminimalisir terjadinya stockout pada Northy Indonesia dan meminimasi total biaya persediaan >10% dibandingkan biaya persediaan awal. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, dilakukan pengklasifikasian analisis ABC untuk mengetahui produk dengan permintaan tertinggi. Disajikan dua alternatif solusi terbaik yaitu membuat kebijakan persediaan dan merancang skenario persediaan yang sangat berfluktuasi dengan memperhatikan tingkat service level. Terdapat 5 metode peramalan yang digunakan untuk meramalkan permintaan 6 bulan kedepan yaitu metode Single Exponential Smoothing, Double Exponential Smoothing, Naïve, Moving Averages, dan Weighted Moving Averages. Metode yang digunakan yaitu Economic Order Quantity (EOQ) dan Period Order Quantity (POQ) yang dimana POQ memiliki 2 alternatif menggunakan tabel pengujian total biaya persediaan. Total biaya persediaan dengan metode tersebut akan dibandingkan dengan total biaya aktual untuk memperoleh solusi dengan penghematan terbesar dan kemudian dikembangkan dengan service level. Dengan menghitung menggunakan tabel pengujian biaya persediaan akan didapat biaya paling optimal yaitu menggunakan metode Period Order Quantity (POQ) alternatif 2. Perbedaan biaya dengan metode Economic Order Quantity (EOQ) tidak terlalu signifikan sehingga EOQ juga dijadikan sebagai solusi karena tidak menghasilkan lost sales yang dimana persediaan sudah diperhitungkan seperti pada panduan implementasi. Hasil dari penelitian ini berupa usulan kuantitas pemesanan, safety stock, reorder point, dan period time beserta tabel formula dengan Microsoft Excel untuk menghitung persediaan dengan metode terpilih. POQ menghasilkan total biaya persediaan sebesar Rp41.892.494,00 dimana terjadi penghematan sebesar 44,74% dari sebelumnya sejumlah Rp93.639.513,00.

Actions (login required)

View Item