PERBAIKAN KEMASAN BESEK UNTUK PENGURANGAN CACAT JAMUR DALAM RANGKA PERENCANAAN PRODUKSI

Wicaksono, Abednego Lanang (2024) PERBAIKAN KEMASAN BESEK UNTUK PENGURANGAN CACAT JAMUR DALAM RANGKA PERENCANAAN PRODUKSI. S1 thesis, UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA.

	Text (Abednego Lanang Wicaksono) 200610782_Bab 0.pdf Download (379kB)
	Text 200610782_bab 1.pdf Download (262kB)
	Text 200610782_bab 2.pdf Download (576kB)
	Text 200610782_bab 3.pdf Restricted to Registered users only Download (606kB)
	Text 200610782_bab 4.pdf Restricted to Registered users only Download (458kB)
	Text 200610782_bab 5.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 200610782_bab 6.pdf Restricted to Registered users only Download (328kB)
	Text 200610782_bab 7.pdf Download (453kB)

Abstract

UMKM Kraosan merupakan produsen pembungkus makanan dengan material anyaman bambu yang memiliki sistem persediaan make to stock. UMKM Kraosan berlokasi di Kabupaten Magelang dan selama proses operasi muncul beberapa permasalahan seperti kerugian UMKM yang dipengaruhi oleh cacat produk khususnya cacat jamur yang mendominasi 70-80% dari cacat bulanan. Masalah tersebut perlu untuk diselesaikan agar UMKM Kraosan dapat menurunkan tingkat kerugian yang dialami. Penelitian ini bertujuan untuk menurunkan persentase cacat jamur yang memiliki rentang 70-80% dari cacat bulanan untuk mengurangi kerugian UMKM Kraosan. Metode perencanaan produksi berupa forecasting dimanfaatkan untuk mencari kebutuhan produksi serta bahan baku yang disertai rekomendasi langkah produksi untuk menurunkan persentase kemungkinan cacat jamur terjadi. Rancangan implementasi tersebut menghasilkan perencanaan produksi dengan penambahan 2 langkah penyimpanan serta peramalan yang memperhitungkan mengenai faktor musim dan kemungkinan cacat jamur yang turun menjadi 0% dengan memanfaatkan kedua solusi yang dipaparkan. Kerugian bulanan yang dialami UMKM Kraosan berkurang setiap bulannya dengan kerugian paling kecil adalah Rp 421.453,00.

Actions (login required)

View Item