PERANCANGAN SISTEM DISTRIBUSI ROTI DI WIFAM BAKERY WILAYAH YOGYAKARTA

Wijaya, F.X. Feli Aneksa (2013) PERANCANGAN SISTEM DISTRIBUSI ROTI DI WIFAM BAKERY WILAYAH YOGYAKARTA. S1 thesis, UAJY.

Preview	Text (Halaman Judul) 0TIA06733.pdf Download (730kB) | Preview
Preview	Text (Bab I) 1TIA06733.pdf Download (166kB) | Preview
Preview	Text (Bab II) 2TIA06733.pdf Download (117kB) | Preview
	Text (Bab III) 3TIA06733.pdf Restricted to Registered users only Download (720kB)
	Text (Bab IV) 4TIA06733.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text (Bab V) 5TIA06733.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
Preview	Text (Bab VI) 6TIA06733.pdf Download (3MB) | Preview

Abstract

Wifam Bakery merupakan industri rumah tangga yang memproduksi beberapa jenis roti yang terletak di Prambanan yang baru menjalankan produksinya sejak Januari 2012. Selama ini Wifam Bakery melakukan distribusi produknya dengan menggunakan beberapa agen ke 3 daerah yaitu Klaten, Bayat, dan Yogyakarta. Untuk mendapatkan efisiensi dan laba yang lebih tinggi Wifam Bakery berencana untuk menangani distribusi dengan mengkoordinasi salesman di daerah Kabupaten Sleman dan Kota Yogyakarta. Penelitian ini mengambil data tujuan distribusi berdasarkan letak sekolah yang berada di Kabupaten Sleman dan Kota Yogyakarta, karena selama ini penjualan paling banyak ada di kantin sekolah atau warung yang berada di dekat sekolah. Data yang digunakan untuk pengolahan lokasi berdasarkan poin GPS yang di dapat dengan menggunakan bantuan Google Maps. Dalam perancangan distribusi ini, hal pertama yang dilakukan adalah menentukan pembagian daerah distribusi (clustering) dengan metode K-means yang telah dimodifikasi. Proses selanjutnya adalah menentukan rute perjalanan salesman menggunakan metode Branch and Bound dengan program bantu WinQSB 2.0 Network Modelling. Proses terakhir adalah pembagian cluster pada salesman sehingga mendekati seimbang dengan algoritma penjadwalan parallel yang dimodifikasi. Pengolahan data pada penelitian ini menghasilkan 30 cluster yang dibentuk dengan jumlah maksimal 800 roti tiap cluster dengan jumlah salesman 10 orang. Hasil akhir dari penelitian ini adalah pembagian 30 cluster pada 10 salesman sehingga setiap salesman mendapatkan 3 jalur.

Actions (login required)

View Item